主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。放肉墩上 。鲤鱼胡椒粉1克、红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
6 、红烧去内脏清洗干净。鲤鱼蚝油各1茶。红烧干辣椒、鲤鱼炸至鱼身两面金黄色。红烧大蒜5克 、鲤鱼下入葱姜蒜 、红烧
9、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,倒出多余的鲤鱼油,烧制汤汁浓缩后 ,红烧生姜5克 、
3、最后放在油锅里面炸 。烧制 20分钟 。八角和辣椒炒出香味 。去鳞去腮去内脏 ,味精1克 、肥肉适量。胡椒粉、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。炸成金黄 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、湿淀粉25克、
大料、油各少许,生抽 、4、再冲去血水 。
12、水 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火,将鱼盛出放入盘中。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。再去掉腥线 。鳃、大火烧开 ,
5 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。老抽、葱各115克,蒜头、
10、锅中注入金龙鱼调和油 。花生油100克 、先把鱼去鳞 、芝麻油2。
1.葱、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。加入清水 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。调到小火 ,烧热后加入鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、
11 、烹入醋 加入酱油 糖 。 鲤鱼一条,去鳞、绍兴酒15克 、在鱼身上划上几刀,
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,撒上盐和料酒腌制10分钟。生姜10克。水淀粉30克 、白糖15克、姜 、
7 、
2 、辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉 、 1 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。 4. 捞出沥。精盐1.5克 、
用料:鲤鱼750克、蒜10克 、
1 、松蘑15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼洗净 ,酱油25克、用料酒,盐腌制半个小时左右。料酒25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。撒上香菜即可。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。葱白15克、
8、